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文字:[大][中][小] 2015-12-7    浏览次数:757    

  

  零食的种类
  1、坚果炒货类,如花生、核桃、开心果、瓜子、杏仁等;
  2、水果干类,如葡萄干、苹果干、猕猴桃干、干枣等,还有名义上是以各种果干为原料制成的果脯、蜜饯、话梅等;
  3、膨化油炸类,如薯片、薯条、虾片、爆米花、锅巴、方便面、洋葱卷等;
  4、饮品冲兑类,如甜饮料、可乐、芝麻糊、燕麦片、藕粉、牛奶、酸奶、豆浆等;
  5、天然水果蔬菜类,如苹果、橘子、草莓、西红柿、黄瓜等坚。
  果炒货类尽量选择原味的
  现在的坚果被制成各种各样的味道,选择原味的是因为其他味道的会加入糖盐等,会额外增加热量,且不宜清淡口味的培养,再者各种味道的可能是发潮发霉的坚果为了掩盖其质地而加入糖盐。
水果干类选择天然、添加剂少的
  那么什么是天然的呢,天然的就是通过自然干制而没有加入其它添加剂的。像果脯、蜜饯类的都是加入了很多盐、糖、山梨酸钾等添加剂,而且原本质地的好坏很难分辨,小编曾看过一包话梅的营养标签,发现其钠的含量竟然远超推荐量的10倍左右。
这里大家在超市选择这些果干的时候,如果有包装,最好看下其背面的食品配料表和营养标签,配料表中添加剂越少的优先选择,至于营养标签,果干类主要看其钠的含量即可。
  健康零食的食用
  1、首先坚果炒货类的,这类零食含有大量的维生素E和锌、钙、磷和膳食纤维等,但唯一的不足就是油大。建议坚果类的一天吃一小把(控制在25克)为好,在早餐中或早餐后半到一小时吃,因为早上上班会消耗脑力和一定的体力,这些坚果可以作为一个补充也不会造成能量堆积;
  2、其它几类健康零食同样的适量而止,尽量不要影响正餐,因为这些零食再好,也弥补和替代不了正餐中蔬菜、五谷杂粮等的营养,多吃还容易造成肥胖;
  3、晚上如果要熬夜,建议吃一些饱腹感较强的零食,如一杯豆浆或燕麦加一两片全麦面包,一个水果,多好。

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